Marinade à betteraves (recette de ma mère, Angèle)
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 tasse de vinaigre
Dans une casserole, mêler tous les ingrédients et faire fondre le sucre à feu doux. Ne pas faire bouillir.
Cuire les betteraves, les mettre dans des pots (masson) et verser le sirop chaud sur les betteraves.
Miam!
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