Recettes de famille

6 pommes

6 poires

6 pêches

6 tomates

6 gros oignons

2 c à thé de sel

2 tasses de vinaigre

5 tasses de cassonade

1 c à table d'épices à marinade

Peler les fruits, blanchir la tomate pour enlever plus facilement la pelure.

Couper les fruits en morceaux de la grosseur que vous aimez (pour moi, petits cubes de moins d'un cm). Il m'arrive des les passer au robot en les hachant grossièrement.

Mettre le tout dans un chaudron et cuire à feu doux 2 heures

Mettre en pots, c'est un pure délice!