Gâteau fudge au chocolat et glacage
Gâteau:
Préchauffer le four à 350°
2 1/4 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse de shortening mou
3 carrés de chocolat non sucré, fondu
3/4 de tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre
1/2 c à thé de vanille
1/2 tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre
3 oeufs non battu
Graisser les moules de 9 pouces.
1. Tamiser ensemble, farine, sucre, sel et soda dans un grand bol.
2. Dans un autre bol, mélanger le shortening mou, le chocolat fondu, 3/4 de tasse de lait et la vanille et l'ajouter la préparation #1.
3. Battre pour humecter la farine environ 2 minutes.
4. Ajouter 1/2 tasse de lait et les œufs.
5. Battre 1 1/2 minute.
Verser dans les moules.
Cuire 35 à 40 minutes.
Glaçage:
2 tasses de sucre en poudre
5 c. à table comble de cacao
3 c. à table d'eau chaude
1 œuf
2/3 de tasse de beurre mou ou margarine
1 c à table de vanille
Battre à la mixette jusqu'à ce que le glaçage pâlisse et devienne crémeux. Au moins 3 minutes.
Miam!
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