Recettes de famille

Recettes de famille

Gâteau fudge au chocolat et glacage

Gâteau:

Préchauffer le four à 350°

 

2 1/4 tasses de farine

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade tassée

1 c. à thé de sel

1 1/2 c. à thé de soda à pâte

1/2 tasse de shortening mou

3 carrés de chocolat non sucré, fondu

3/4 de tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre

1/2 c à thé de vanille

1/2 tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre

3 oeufs non battu

 

Graisser les moules de 9 pouces.

1. Tamiser ensemble, farine, sucre, sel et soda dans un grand bol.

2. Dans un autre bol, mélanger le shortening mou, le chocolat fondu, 3/4 de tasse de lait et la vanille et l'ajouter la préparation #1.

3. Battre pour humecter la farine environ 2 minutes.

4. Ajouter 1/2 tasse de lait et les œufs.

5. Battre 1 1/2 minute.

 

Verser dans les moules.

 

Cuire 35 à 40 minutes.

 

Glaçage:

 

2 tasses de sucre en poudre

5 c. à table comble de cacao

3 c. à table d'eau chaude

1 œuf

2/3 de tasse de beurre mou ou margarine

1 c à table de vanille

 

Battre à la mixette jusqu'à ce que le glaçage pâlisse et devienne crémeux. Au moins 3 minutes.

 

Miam!

 

 

 



27/10/2015
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