PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Gâteau : chauffer le four à 350 °F. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.

ÉTAPE 2

Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre, les oeufs et la vanille.

ÉTAPE 3

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mouillés.

ÉTAPE 4

Ajouter les carottes râpées.

ÉTAPE 5

Verser dans le moule. Mettre au four et faire cuire environ 50 minutes.

ÉTAPE 6

Glace au fromage à la crème : battre le beurre et le fromage en crème.

ÉTAPE 7

Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille et battre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.