Champignons farcis à la saucisse italienne et aux trois fromage
Ce qu'il vous faut..
6 gros champignons à farcir
Huile d'olive
2 saucisses italiennes (chair seulement)
1 c.à soupe (15 ml) de poivron rouge,haché finement
1 c.à soupe (15 ml) de Ricotta
Parmesan
6 morceaux de Brie
Ce qu'il faut faire..
Préchauffer le four à 350°f.
Retirer les queues de champignons .
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir quelques minutes les chapeaux de champignons. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir la chair des saucisses avec le poivron.
Retirer la poêle, ajouter la ricotta et le parmesan(au goût;)et bien mélanger.
Farcir les champignons et garnir de Brie.
Cuire au four environ une quinzaine de minutes. Terminer à broil.