Recettes de famille

1 1/4 de farine tout usage                                   Glaçage de cacao

1 c. à thé de poudre à pâte                                  2 c. à table de beurre ou margarine

1/2 c. à thé de sel                                                 1/4 de tasse de cacao

3/4 de tasse de beurre ou margarine                  1/2 c. à thé de vanille

3/4 de tasse de cacao                                          2 tasses de sucre à glacer

1 tasse de cassonnade pressée                          1/4 de tasse de lait

1 tasse de sucre                                                    Fondre le beurre sur feu doux. 

4 œufs                                                                    Retirer du feu et incorporer le cacao et la vanille, 

2 c. à thé d'extrait de vanille                                 le sucre à glacer et le lait, mélanger jusqu'à 

1 tasse de noix de Grenoble hachées                  consistance  lisse et facile à étendre. Cuire 2 minutes.

Enduit végétal pour le moule

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. 

Faire fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole. Retirer du feu et incorporer le cacao. 

Battre la cassonnade, le sucre, les œufs et la vanille. Incorporer les ingrédients secs et les noix. 

Vaporiser un moule carré de 9 po d'enduit végétal.

Étendre la pâte dans le moule et cuire au four à 350 F pendant 40 minutes. 

Éviter de trop cuire. 

Laisser refroidir complètement puis étendre le glaçage de cacao.