Brownies à la bière brune (Geneviève O'Gleman)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
INGRÉDIENTS
- 2 boîtes de 170 g de chocolat noir à cuisson
- 3/4 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de sucre
- 3 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de bière brune québécoise
- 1 tasse de farine de blé entier
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 °F. Placer la grille au centre du four. Tapisser un moule carré de 9 po de côté de papier parchemin légèrement plus large que le moule pour faciliter le démoulage.
- Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes.
- Ajouter l’huile et bien mélanger.
- Incorporer le sucre et la vanille. Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Incorporer la bière. Ajouter la farine. Bien mélanger.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre du gâteau ne soit plus liquide. Laisser tiédir, couper en 16 morceaux et servir.
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