Recettes de famille

Chauffer le four à 400°

1 ¼ de graisse

1 tasse de sucre

3 œufs

3 1/4 de farine

1 c. à table de poudre à pâte

Défaire le gras en crème et ajouter le sucre et les œufs un à la fois. Ajouter la farine dans laquelle la poudre à pâte est mélangée.

Faire des petites boules (une bonne c. à table) et faire un creux au centre avec le pouce (sans percer au complet) pour y ajouter la confiture.

Cuire au four à 400° environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées.